中國(guó)電力網(wǎng)訊(通訊員 魏小平) 為提高職工食堂管理水平，排查整治食堂食品安全隱患，保障職工“舌尖”上的安全，11月18日，大唐瑤池發(fā)電有限公司開(kāi)展職工食堂衛(wèi)生安全隱患排查。
本次檢查主要針對(duì)食堂衛(wèi)生管理、食材安全、食品安全等方面進(jìn)行。職工代表重點(diǎn)檢查了食堂操作間、廚具、儲(chǔ)物間、冷藏室衛(wèi)生及各類(lèi)電器安全情況，在原材料倉(cāng)庫(kù)中，對(duì)儲(chǔ)存的米、面、油等食材和各種輔料的保質(zhì)期、物料存放進(jìn)行了抽查，查看是否有超期、變質(zhì)食品原輔材料及調(diào)味品、餐飲用具清洗消毒是否到位、食堂操作區(qū)域是否清潔到位，食堂安全責(zé)任是否靠實(shí)，是否建立了食堂管理臺(tái)賬。
對(duì)于食堂衛(wèi)生安全檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，該公司要求職工食堂主管部門(mén)督促整改，明確責(zé)任人，制定整改措施和計(jì)劃，限定整改時(shí)限，確保隱患整治全過(guò)程閉環(huán)管理，進(jìn)一步將職工食堂衛(wèi)生安全做細(xì)做實(shí)，保證食品衛(wèi)生、飲食營(yíng)養(yǎng)美味，讓職工吃得放心、吃得舒心、吃得健康。
評(píng)論