中國電力網(wǎng)訊 “開展質(zhì)量提升是高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。高質(zhì)量發(fā)展就是從“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”;推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,要重視量的發(fā)展,更要重視解決質(zhì)的問題,在質(zhì)的大幅提升中實(shí)現(xiàn)量的有效增長。”習(xí)近平總書記在《中共中央 國務(wù)院關(guān)于開展質(zhì)量提升行動(dòng)的指導(dǎo)意見》中作出了重要指示。南京化學(xué)工業(yè)園熱電有限公司(以下簡稱公司)辦公室后勤專業(yè)積極行動(dòng),從三方面落實(shí)后勤服務(wù)質(zhì)量提升。
安全生產(chǎn)由被動(dòng)接受監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)加強(qiáng)管理
食品安全無小事,落實(shí)責(zé)任大于天。公司對食堂承包單位一體化管理,開展班組化建設(shè),由分管主任→專業(yè)→項(xiàng)目經(jīng)理→管理骨干→服務(wù)人員,明確各崗位的職責(zé)和范圍,逐級簽訂 EHS 承諾書。食品安全由被動(dòng)接受監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)加強(qiáng)管理。從源頭上防范,把好食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)關(guān)口,最大限度地減少甚至杜絕問題食品的出現(xiàn):
一、采購渠道合法規(guī)范性管理
食堂與江北農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司簽訂《食堂配送供貨合同》,配送中心根據(jù)食堂要貨計(jì)劃將商品配送到食堂。公司膳食督查小組收取配送中心的稅務(wù)登記證、營業(yè)執(zhí)照許可證、企業(yè)代碼證、食品流通許可證、道路運(yùn)輸許可證的復(fù)印件,每日審查肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測記錄,確保采購渠道合法規(guī)范。
二、食品留樣管理
依據(jù)公司《食堂管理》之留樣標(biāo)準(zhǔn),食堂提供的每樣食品由專人負(fù)責(zé)留樣。每餐留樣的食品按規(guī)定不少于125克且分別盛放在已消毒的餐具中。留樣食品冷卻密封后,在其外部貼上標(biāo)簽,標(biāo)明留樣日期、時(shí)間、品名、餐次、留樣人。留樣食品保存滿足48小時(shí),且做好每餐每樣留樣食品的記錄,包括食品樣源、食品名稱、留樣時(shí)間、目測樣狀等,以備檢查。
三、餐廳衛(wèi)生管理及餐具清洗、消毒標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行落實(shí)
為落實(shí)食品藥品監(jiān)管總局加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生及餐飲具清洗消毒監(jiān)督管理的規(guī)定,食堂管理安全員每周對從業(yè)人員開展食品安全法律知識、環(huán)境衛(wèi)生知識的培訓(xùn);定期開展自查,及時(shí)整改,并保留相關(guān)記錄;每月進(jìn)行病媒生物防制服務(wù),確保區(qū)域內(nèi)無蒼蠅、蟑螂、老鼠等病媒生物出現(xiàn);餐廚廢棄物分類放置并及時(shí)清理。
值得一提的是,食堂排油煙管道、油煙凈化裝置及灶臺每半年請專業(yè)廚房清洗公司深度清洗一次,并將油煙排放指標(biāo)納入公司環(huán)保第三方監(jiān)測范圍,真正做到讓美食與環(huán)保齊飛,菜肴共山水一色。
安全風(fēng)險(xiǎn)管控由外部推動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾鏖_展
當(dāng)前,全國正處于統(tǒng)籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期,不穩(wěn)定不確定因素顯著增多,風(fēng)險(xiǎn)防控工作更是絲毫放松不得。后勤專業(yè)積極貫徹落實(shí)《公司關(guān)于新型冠狀病毒肺炎疫情預(yù)防工作的工作安排》(已更新至十二版),公司抗擊疫情第一道防線的安保人員上下聯(lián)動(dòng),快速應(yīng)對。全體安保人員在認(rèn)真做好個(gè)人防護(hù)以及崗?fù)は镜臈l件下,對公司#1、2、3門崗所有出入人員進(jìn)行排查。對每位入廠員工按復(fù)工人員名冊進(jìn)行身份核實(shí)、體溫測量和登記。對未經(jīng)批準(zhǔn)入廠的人員、測溫不合格的人員和不佩戴口罩的員工一一勸退。
公司保潔人員全年無休,從日出6:30到日落16:30,他們對全公司的集控室、辦公室、會(huì)議室、員工休息室和衛(wèi)生間等員工所到之處,用84消毒液擦拭臺面、噴灑地面;對全公司的樓梯扶手、門把手、照明開關(guān)、電梯按鈕等頻繁接觸點(diǎn)用84消毒液反復(fù)擦拭;對員工休息室,除日常清潔消毒外,每日用紫外線燈照射殺菌不少于40分鐘,公用拖鞋用84消毒液浸泡不少于60分鐘,床上用品一客一換,清洗消毒。不僅如此,功勛物業(yè)保潔員更是將員工廢棄口罩收集,每日兩次使用84消毒液對垃圾桶進(jìn)行消毒處理。
公務(wù)用車、通勤班車、運(yùn)行班車的消毒工作也緊抓不懈,有始有終。公司車隊(duì)保證所有在用車輛每天至少消毒兩次,有出車任務(wù)的車輛一趟一消毒,合理使用84消毒液、醫(yī)用酒精對車輛進(jìn)行嚴(yán)格消毒。對車身外(輪胎)、車體,以及車內(nèi)(地墊、門把手、儀表臺、車窗玻璃等)無不認(rèn)真仔細(xì)噴灑消毒液。同時(shí)要求所有駕乘人員在上車前一定要佩戴口罩,通勤車、運(yùn)行班車乘車人員需經(jīng)過體溫測量,符合乘車要求才可以乘坐班車,以保障乘車環(huán)境及人員安全。
隱患排查治理由檢查考核轉(zhuǎn)變?yōu)樽圆樽约m
安全是目的,防范是手段。突出安全檢查專業(yè)性,使檢查更具針對性、前瞻性、指導(dǎo)性,把隱患排查治理由檢查考核轉(zhuǎn)變?yōu)樽圆樽约m,增強(qiáng)安全隱患風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測預(yù)警能力和應(yīng)急處置能力。
后勤專業(yè)負(fù)責(zé)公司三個(gè)安健環(huán)區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)管控,由部門三位領(lǐng)導(dǎo)分別擔(dān)任區(qū)域管理代表,對所管理區(qū)域每周開展一次安健環(huán)工作檢查,并對區(qū)域的重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)和疑難問題推進(jìn)整改落實(shí)?;顒?dòng)開展僅數(shù)月,員工的辦公、生活環(huán)境顯著提升。對管理區(qū)域內(nèi)消防重點(diǎn)——食堂,特邀煤氣公司對氣瓶儲藏室、爐灶等進(jìn)、出氣閥及管線接頭進(jìn)行專業(yè)測漏檢查。在隱患排查治理的同時(shí),后勤專業(yè)組織開展了食物中毒應(yīng)急演練、員工休息室火警逃生疏散應(yīng)急演練以及車輛自燃應(yīng)急處置等有助于提升管理成效的多項(xiàng)活動(dòng)。
質(zhì)量提升,重在行動(dòng),貴在持久。從細(xì)微處入手,傾聽員工呼聲,解決生活訴求,提升服務(wù)品質(zhì)。這也是后勤人的服務(wù)承諾!
主辦單位:中國電力發(fā)展促進(jìn)會(huì)
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