馳名中外的旅游勝地----五臺山,是中國四大佛教名山之首,心心念念了很久,都未能成行,甚是遺憾,終是心有不甘。
有次和朋友聊天,無意中說起五臺山,雖未能成行,然心向往之。朋友當(dāng)即就說,要不咱也來一次說走就走的旅行?說話算話,于是就有了這次的五臺山之旅。
五月十七日晚上九點,在朋友的帶領(lǐng)下,一行八位美女坐上了由徐州開往太原的火車,憧憬著五臺山的美景、美食和可能發(fā)生的一切,嗜睡的我居然也失眠了。十八日早上,一下火車就有由朋友安排好的兩輛汽車來接我們了,早餐吃到了地道的山西美食燒麥和頭腦。這里的燒麥餡料是純羊肉的(南方的燒麥餡料是米),和南方的燒麥相比之下,我還是更喜歡這里的羊肉餡燒麥,甚是好吃。還有就是頭腦,這種從未見過的美食,光看菜單是猜不出來是什么東東的,居然還分頭腦單碗、頭腦雙碗、頭腦副碗,我也是一頭霧水。不知道沒有關(guān)系了,先來一碗嘗嘗不就知道了嗎?乍看頭腦,就是一碗白面糊糊,喝一口,沒有咸味,回味清涼并有酒的味道。用勺子仔細(xì)打撈,想看看里面有些什么?大塊的羊肉、山藥、蓮藕、黃芪、良姜、不顯眼的羊髓,稠稠的面糊,酒味從哪里來的呢?是酒糟嗎?請教了服務(wù)員,原來里面有八樣?xùn)|東,除了上面六樣外還有黃酒和炒熟有面,外以腌韭菜做引,真真是講究的很:羊肉味甘性熱,補虛開胃;蓮藕清熱化痰;山藥補脾除濕;黃芪味甘性溫,補脾健肺;良姜味辛性熱,溫中下氣,暖胃消食。一組合,成八味藥材,加腌韭作藥引子,一劑溫補不膩、清涼可口的藥膳。關(guān)鍵是還加入了黃酒,早飯就喝酒,也就只有北方才有吧?山西真是會吃呀,早起喝上一碗頭腦,立時滿血復(fù)活。面對美食,收起淑女范,我就做一次地道的吃貨吧。至于減肥這件事,早就忘到九霄云外了。
吃過早飯,出發(fā)去五臺山,一路上笑聲不斷,歡樂多多。三個小時的高速路程,不知不覺中就到了五臺山。到預(yù)定的賓館住下整理行李后,去一盞明燈全素齋館品嘗五臺山這個佛教勝地素齋,品味比丘尼們的日常飲食。最先上了一杯金蓮花茶,金色的蓮花花瓣在玻璃杯中上下漂浮,仿佛就是佛祖坐在蓮花中解禪的情景,清新雅致,超凡脫俗,喝一口清純甘洌,回味無窮。接下來上了一個缽盂,里面是黃色的塊狀食材,菜名叫一盞明燈,想來應(yīng)該是鎮(zhèn)店名菜了,和飯店名字一樣哦,吃過后,才知道是蘑菇豆腐。然后是魚香肉絲、梅菜扣肉、黑椒牛排等等,都是素食材,做出了肉的口感,清純質(zhì)樸,美味至極。
五臺山氣溫較低,要穿著厚點的羽絨服,才能保持體溫,原來這里是避暑的勝地。傳說原來的五臺山異常的炎熱,文殊菩薩從龍宮借來了一塊清涼石,這里的溫度才降下來,龍王的五太子為了尋回這塊石頭,用尾巴掃平了這里的五座山,每座山的山頂變成的平臺,于是這里就叫五臺山了,后來龍?zhí)映蔀榱宋氖馄兴_的弟子,世世代代留在了這里。
十九日凌晨三點鐘,當(dāng)茫茫群山隱沒在夜色中時,我們已起床來到普壽寺,跟著比丘尼一起上早課了。在比丘尼帶領(lǐng)下,在大殿前排隊等候。身穿褐色的袈裟的比丘尼們神情肅然,長長的隊伍蜿蜒而行,只聽到細(xì)碎的腳步聲和偶爾的輕咳聲。到了大殿內(nèi),比丘尼們威儀端莊,開始誦經(jīng)禮佛,如心經(jīng)、地藏王經(jīng)等,祈禱風(fēng)調(diào)雨順國泰民安。感覺如聽仙樂,心情越來越輕松、愉悅。接下來就是早齋,排隊進(jìn)入五觀堂,一排一排的桌凳,比丘尼們按順序坐好,桌上放著一塊毛巾,上面有一個毛刷、一雙筷子、一個勺子,毛巾旁邊放著一個飯碗和一個缽盂。早齋有雜糧粥、米粉、炒海帶、咸菜,吃前先要誦經(jīng)。可能對于比丘尼來說,吃東西只是為了支持修行,食物沒有好壞之分吧。要端起碗閉嘴來吃,不能說話,要多少要用筷子表示,如果要半碗,用筷子在碗中劃一橫;要稀的,就用筷子在碗中攪一攪;要稠的,就把筷子豎立在碗中。齋后,每人碗中倒點熱水,把殘余的飯菜涮干凈,喝掉。再要一些熱水,將筷子、勺子、碗和缽盂清洗干凈,整理好放在桌子洞中。看到比丘尼們?nèi)绱说恼湎ЪZ食,心中感慨,就像《朱子家訓(xùn)》中所說,一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。比丘尼們是最好的踐行者,希望此后,也能像比丘尼們學(xué)習(xí)并能持之以恒。
登上黛羅頂,文殊菩薩的道場,得到文殊菩薩的加持,尋找開釋智慧離苦得樂的法門,尋找生命的意義到底是什么?物質(zhì)在某個階段不在重要,物質(zhì)也不能解決心靈的痛苦,人類共同的追求目標(biāo)是幸??鞓贰_@次收獲多多,心靈得到凈化,依照佛法修正自己的行為,修正自己的心的行為,在今后生命中每一個時空中修身修心。
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馳名中外的旅游勝地----五臺山,是中國四大佛教名山之首,心心念念了很久,都未能成行,甚是遺憾,終是心有不甘。
有次和朋友聊天,無意中說起五臺山,雖未能成行,然心向往之。朋友當(dāng)即就說,要不咱也來一次說走就走的旅行?說話算話,于是就有了這次的五臺山之旅。
五月十七日晚上九點,在朋友的帶領(lǐng)下,一行八位美女坐上了由徐州開往太原的火車,憧憬著五臺山的美景、美食和可能發(fā)生的一切,嗜睡的我居然也失眠了。十八日早上,一下火車就有由朋友安排好的兩輛汽車來接我們了,早餐吃到了地道的山西美食燒麥和頭腦。這里的燒麥餡料是純羊肉的(南方的燒麥餡料是米),和南方的燒麥相比之下,我還是更喜歡這里的羊肉餡燒麥,甚是好吃。還有就是頭腦,這種從未見過的美食,光看菜單是猜不出來是什么東東的,居然還分頭腦單碗、頭腦雙碗、頭腦副碗,我也是一頭霧水。不知道沒有關(guān)系了,先來一碗嘗嘗不就知道了嗎?乍看頭腦,就是一碗白面糊糊,喝一口,沒有咸味,回味清涼并有酒的味道。用勺子仔細(xì)打撈,想看看里面有些什么?大塊的羊肉、山藥、蓮藕、黃芪、良姜、不顯眼的羊髓,稠稠的面糊,酒味從哪里來的呢?是酒糟嗎?請教了服務(wù)員,原來里面有八樣?xùn)|東,除了上面六樣外還有黃酒和炒熟有面,外以腌韭菜做引,真真是講究的很:羊肉味甘性熱,補虛開胃;蓮藕清熱化痰;山藥補脾除濕;黃芪味甘性溫,補脾健肺;良姜味辛性熱,溫中下氣,暖胃消食。一組合,成八味藥材,加腌韭作藥引子,一劑溫補不膩、清涼可口的藥膳。關(guān)鍵是還加入了黃酒,早飯就喝酒,也就只有北方才有吧?山西真是會吃呀,早起喝上一碗頭腦,立時滿血復(fù)活。面對美食,收起淑女范,我就做一次地道的吃貨吧。至于減肥這件事,早就忘到九霄云外了。
吃過早飯,出發(fā)去五臺山,一路上笑聲不斷,歡樂多多。三個小時的高速路程,不知不覺中就到了五臺山。到預(yù)定的賓館住下整理行李后,去一盞明燈全素齋館品嘗五臺山這個佛教勝地素齋,品味比丘尼們的日常飲食。最先上了一杯金蓮花茶,金色的蓮花花瓣在玻璃杯中上下漂浮,仿佛就是佛祖坐在蓮花中解禪的情景,清新雅致,超凡脫俗,喝一口清純甘洌,回味無窮。接下來上了一個缽盂,里面是黃色的塊狀食材,菜名叫一盞明燈,想來應(yīng)該是鎮(zhèn)店名菜了,和飯店名字一樣哦,吃過后,才知道是蘑菇豆腐。然后是魚香肉絲、梅菜扣肉、黑椒牛排等等,都是素食材,做出了肉的口感,清純質(zhì)樸,美味至極。
五臺山氣溫較低,要穿著厚點的羽絨服,才能保持體溫,原來這里是避暑的勝地。傳說原來的五臺山異常的炎熱,文殊菩薩從龍宮借來了一塊清涼石,這里的溫度才降下來,龍王的五太子為了尋回這塊石頭,用尾巴掃平了這里的五座山,每座山的山頂變成的平臺,于是這里就叫五臺山了,后來龍?zhí)映蔀榱宋氖馄兴_的弟子,世世代代留在了這里。
十九日凌晨三點鐘,當(dāng)茫茫群山隱沒在夜色中時,我們已起床來到普壽寺,跟著比丘尼一起上早課了。在比丘尼帶領(lǐng)下,在大殿前排隊等候。身穿褐色的袈裟的比丘尼們神情肅然,長長的隊伍蜿蜒而行,只聽到細(xì)碎的腳步聲和偶爾的輕咳聲。到了大殿內(nèi),比丘尼們威儀端莊,開始誦經(jīng)禮佛,如心經(jīng)、地藏王經(jīng)等,祈禱風(fēng)調(diào)雨順國泰民安。感覺如聽仙樂,心情越來越輕松、愉悅。接下來就是早齋,排隊進(jìn)入五觀堂,一排一排的桌凳,比丘尼們按順序坐好,桌上放著一塊毛巾,上面有一個毛刷、一雙筷子、一個勺子,毛巾旁邊放著一個飯碗和一個缽盂。早齋有雜糧粥、米粉、炒海帶、咸菜,吃前先要誦經(jīng)??赡軐τ诒惹鹉醽碚f,吃東西只是為了支持修行,食物沒有好壞之分吧。要端起碗閉嘴來吃,不能說話,要多少要用筷子表示,如果要半碗,用筷子在碗中劃一橫;要稀的,就用筷子在碗中攪一攪;要稠的,就把筷子豎立在碗中。齋后,每人碗中倒點熱水,把殘余的飯菜涮干凈,喝掉。再要一些熱水,將筷子、勺子、碗和缽盂清洗干凈,整理好放在桌子洞中??吹奖惹鹉醾?nèi)绱说恼湎ЪZ食,心中感慨,就像《朱子家訓(xùn)》中所說,一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。比丘尼們是最好的踐行者,希望此后,也能像比丘尼們學(xué)習(xí)并能持之以恒。
登上黛羅頂,文殊菩薩的道場,得到文殊菩薩的加持,尋找開釋智慧離苦得樂的法門,尋找生命的意義到底是什么?物質(zhì)在某個階段不在重要,物質(zhì)也不能解決心靈的痛苦,人類共同的追求目標(biāo)是幸??鞓?。這次收獲多多,心靈得到凈化,依照佛法修正自己的行為,修正自己的心的行為,在今后生命中每一個時空中修身修心。