對(duì)于很多人而言，春節(jié)的“年味”是闔家團(tuán)圓，但對(duì)于以“崗”為家的電建人來(lái)說(shuō)，春節(jié)的“年味”是堅(jiān)守奉獻(xiàn)。這個(gè)春節(jié)，中國(guó)電建老撾南歐江梯級(jí)電站項(xiàng)目共有1690名中外員工放棄了與家人團(tuán)聚的機(jī)會(huì)，默默堅(jiān)守崗位。
廚師劉云強(qiáng)便是其中一個(gè)，這是他在項(xiàng)目上的第四個(gè)春節(jié)了。不同于電站建設(shè)和運(yùn)維工作者堅(jiān)守在大壩、廠(chǎng)房。劉師傅的戰(zhàn)場(chǎng)，是這兩米見(jiàn)方的小小灶臺(tái)。
每天早上六點(diǎn)半，南歐江電力運(yùn)維中心一片寂靜。大伙兒還在睡夢(mèng)中，劉師傅已經(jīng)開(kāi)啟了灶臺(tái)邊的忙碌工作。計(jì)劃菜譜、切菜炒菜、制作面點(diǎn)，無(wú)一不需要他親力親為。作為廚師，每天負(fù)責(zé)幾百號(hào)人的伙食，卻最容易被人忽略，只有過(guò)年時(shí)才存在感最強(qiáng)。
在劉師傅的心里，每一個(gè)奮斗在項(xiàng)目一線(xiàn)的同事都是偉大的。剛剛過(guò)去的2020年，盡管受疫情影響，設(shè)備、人員出入境受限，極端干旱天氣持續(xù)，南歐江項(xiàng)目仍然實(shí)現(xiàn)了年發(fā)電量17.4億千瓦時(shí)，二期項(xiàng)目“一年九投”目標(biāo)。數(shù)千南歐江水電人的堅(jiān)守與奉獻(xiàn)才換來(lái)了這樣的驕人成績(jī)，有的同事甚至765天連續(xù)在崗。
“人間煙火氣，最撫凡人心。咱們廚師的職責(zé)就是讓大伙吃到最正宗的家鄉(xiāng)味道，吃飽了，不想家，即使在海外也能過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、幸福的中國(guó)年?！泵鎸?duì)鏡頭，劉師傅一邊揉面一邊說(shuō)道。劉師傅是河南三門(mén)峽人，各式各樣的面點(diǎn)是劉師傅最擅長(zhǎng)的拿手絕活，也是項(xiàng)目員工最津津樂(lè)道的美食。
春節(jié)期間，為了保障項(xiàng)目同事吃得好。劉師傅和整個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)克服海外食材采購(gòu)不便，使出“十八般武藝”為大家呈上一頓豐盛的年夜飯?？粗蠹绎柌秃竽樕涎笠绲男腋Ｐθ?，劉師傅心里樂(lè)呵呵的。用可口的食物為大伙兒撫平濃濃的鄉(xiāng)愁，是他作為廚師最大的成就和滿(mǎn)足。
而劉師傅的鄉(xiāng)愁卻只能自己默默吞咽。
“最掛念的人就是我的孩子，不知道他在美國(guó)過(guò)得怎么樣，也會(huì)擔(dān)心他吃得好不好?！闭f(shuō)到兒子，劉師傅的眼睛濕潤(rùn)了。兒子從2018年到紐約留學(xué)，父子倆至今有三年沒(méi)見(jiàn)過(guò)面了。每天看著關(guān)于美國(guó)疫情的新聞，劉師傅擔(dān)憂(yōu)不已，卻也無(wú)能為力。父子倆都不能回國(guó)，只能通過(guò)視頻電話(huà)相互囑托，相互安慰。
對(duì)于千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)像劉師傅一樣堅(jiān)守海外的電建人而言，生活是賺錢(qián)養(yǎng)家，也是柴米油鹽。從一個(gè)城市到另一個(gè)城市，從一個(gè)國(guó)家到另一個(gè)國(guó)家，食物無(wú)疑勾連著他們所有的生活軌跡?！皠煾怠眰冋巧钪O這一點(diǎn)，所以在無(wú)數(shù)個(gè)想家的日子里，把熟悉的家鄉(xiāng)味道，做成“一帶一路”建設(shè)者們心里最踏實(shí)的支點(diǎn)。
有了他們的堅(jiān)守，才有了這個(gè)舒心暖心的幸福年。
評(píng)論