拾麥穗

　　拾麥穗的天氣通常很熱，在毒辣辣的太陽(yáng)底下拾麥穗，確實(shí)不是一個(gè)好活兒。拾麥穗的孩子們熱得滿(mǎn)頭大汗，個(gè)個(gè)曬成“黑包公”，可看著自己拾起的大把大把麥穗，每個(gè)人都是一臉幸福。

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

　　我出生在秦巴山區(qū)，上小學(xué)的時(shí)候，學(xué)校每周有節(jié)勞動(dòng)課，老師會(huì)領(lǐng)著三年級(jí)以上的學(xué)生去生產(chǎn)隊(duì)干些力所能及的活兒。每到夏天，我們就盼著拾麥穗。生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)員收割完麥子打捆運(yùn)走后，我們一大群孩子一擁而上，搶著拾散落在地上的麥穗，再一把把綁扎好，開(kāi)心地笑著干著，那熱烈的場(chǎng)面讓我至今記憶猶新。沒(méi)有人會(huì)因?yàn)樘鞜岫粎⒓觿趧?dòng)，如果誰(shuí)無(wú)故不參加勞動(dòng)，會(huì)被大家恥笑的。

　　記憶中，生產(chǎn)隊(duì)種的有小麥、大麥，還有燕麥。生產(chǎn)隊(duì)留完種子后按勞動(dòng)力數(shù)量分配到戶(hù)。我們家勞動(dòng)力少，分的也少。于是，我們兄弟姊妹放學(xué)回家后，父母就讓我們挎上籃子去麥地里拾麥穗，說(shuō)誰(shuí)拾得最多，就獎(jiǎng)勵(lì)誰(shuí)一個(gè)烙餅。那時(shí)候吃烙餅是件奢侈的事，也是一件幸福的事。我們兄弟姊妹拾回麥穗后，母親找來(lái)一個(gè)簸箕，用棒槌敲打敲打，麥穗上飽滿(mǎn)的顆粒就落在簸箕里。她再用石磨把這些磨成面粉，過(guò)籮篩后，繼續(xù)磨，直到全部磨細(xì)。母親又去菜園摘些南瓜花放在新麥面粉里，攪勻放鹽，搟成圓形，就可以上鍋烙了。

　　那時(shí)候割麥子的時(shí)間比現(xiàn)在長(zhǎng)，一般要割上二十多天。鄉(xiāng)下的學(xué)校都放麥忙假，老師和學(xué)生都要參與割麥。有的孩子逞能，不是割到手就是割到腳，鮮血直流，哭著讓大人用布包扎好——耽誤了大人干活。因此，大人不讓孩子們割麥，只讓干些拾麥穗的活兒。

　　山區(qū)坡地多，當(dāng)年沒(méi)有收割機(jī)，全靠人力收割，還要用背簍和背架往回背，全部收割完后得趁著天氣晴好用脫粒機(jī)脫麥。每年的收麥季節(jié)，莊稼人都過(guò)得提心吊膽，唯恐老天不長(zhǎng)眼，在這個(gè)節(jié)骨眼下連陰雨。一旦麥子熟在地里，遇到刮大風(fēng)、下大雨，莊稼人就要倒霉了。因?yàn)辂溩拥狗诘厣喜缓酶睿€會(huì)長(zhǎng)出麥芽，這樣磨出的面又黑又黏不好吃。若碰上連日大雨，莊稼人眼睜睜地看著麥子毀在地里，那才是最傷心的。

　　20世紀(jì)80年代初土地承包到戶(hù)后，自家種的麥子都是自家人收割。除上交公糧、留種子外，其余的麥子都存儲(chǔ)在自家囤里，大家更有干勁兒了。天氣炎熱，大人們都趁一早一晚干活兒，頭天晚上把鐮刀磨好，天剛剛泛白就爬起來(lái)，拿一頂草帽，手里提一個(gè)塑料水壺就去地里干活。水壺里裝了涼水，等人渴了累了，停下來(lái)喝一口歇歇腳;或者鐮刀鈍了，就蹲下身子蘸點(diǎn)水磨磨鐮。后來(lái)，我們山區(qū)一些人不種麥子了，改種了油菜。油菜好收割，菜籽既能賣(mài)錢(qián)還能榨油。每到春天，盛開(kāi)的油菜花也非常漂亮。

　　我離開(kāi)美麗的家鄉(xiāng)已有30多年了，如今每當(dāng)看到關(guān)中平原麥子黃了，就想起小時(shí)候在秦巴山區(qū)拾麥穗的往事。（潘世策）