2月3日，湖北丹江口市供電公司石鼓供電所員工羅術(shù)和徐磊來到丹江口市裕水鮮食品有限公司幫助企業(yè)檢查用電設(shè)備運(yùn)行情況。裕水鮮公司技術(shù)員沈洪柱高興地對他們說：“今年春節(jié)，我們的‘瘦身魚’很受歡迎，很多酒店都找我們訂購。”
裕水鮮公司位于丹江口市石鼓鎮(zhèn)九龍橋村，是一家應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖鳙魚的企業(yè)。該企業(yè)一期建設(shè)了304個(gè)鍍鋅鋼板塑膜圓桶循環(huán)養(yǎng)殖池，其中30個(gè)養(yǎng)殖池建在1500平方米的高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚內(nèi)。
沈洪柱介紹：“‘瘦身魚’在養(yǎng)殖過程中有45天時(shí)間不投飼料、不投肥料、不投魚藥，魚的食物只有水里的微生物。與此同時(shí)，我們會(huì)用電動(dòng)增氧機(jī)將空氣注入水中，讓魚不斷游動(dòng)。這樣養(yǎng)殖的魚會(huì)通過自身新陳代謝減少30%的脂肪，口感更滑、更嫩。”
為了讓魚的“瘦身”效率更高，裕水鮮公司在設(shè)計(jì)魚池的時(shí)候?qū)⒌撞吭O(shè)計(jì)成漏斗形，電動(dòng)增氧機(jī)增氧時(shí)池子里的水流動(dòng)更快，魚的運(yùn)動(dòng)量更大。養(yǎng)魚用的水也需要通過水循環(huán)設(shè)備進(jìn)行三級凈化來保障魚的品質(zhì)。
“‘瘦身魚’養(yǎng)殖用電非常關(guān)鍵。”沈洪柱說，“如果停電，池子里的增氧設(shè)備及水循環(huán)設(shè)備無法使用，我們的損失會(huì)很大。”
長江流域重點(diǎn)水域?qū)嵭?ldquo;十年禁漁”后，丹江口水庫進(jìn)入休養(yǎng)生息期。石鼓鎮(zhèn)政府積極謀劃漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，從外地引進(jìn)魚類養(yǎng)殖企業(yè)，裕水鮮公司就是其中一家。2022年2月，裕水鮮公司落戶石鼓鎮(zhèn)，投資建設(shè)“瘦身魚”養(yǎng)殖基地。丹江口市供電公司綜合分析“瘦身魚”養(yǎng)殖基地和九龍橋村整體用電情況，在養(yǎng)殖基地附近安裝了1臺(tái)200千伏安變壓器，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供充足電能。
2022年7月投產(chǎn)以來，裕水鮮公司已先后與100多家酒店合作。目前，“瘦身魚”養(yǎng)殖基地年產(chǎn)“瘦身魚”超過250萬公斤，預(yù)計(jì)年銷售額超5000萬元。
隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，裕水鮮公司打算在養(yǎng)殖基地旁邊建設(shè)一個(gè)具備分級篩選、自動(dòng)化包裝、急凍儲(chǔ)藏等功能的水產(chǎn)品現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，用來制作剁椒魚頭、魚片、魚糕、魚丸等深加工食品。該車間投用后能為周邊村民提供超過100個(gè)就業(yè)崗位。丹江口市供電公司安排客戶經(jīng)理與裕水鮮公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對接，了解車間用電負(fù)荷、投產(chǎn)時(shí)間等信息，提前制訂外部供電線路增容計(jì)劃，確保深加工車間投產(chǎn)時(shí)有充足電能。
石鼓鎮(zhèn)黨委副書記、副鎮(zhèn)長劉志峰說，裕水鮮公司是鎮(zhèn)重點(diǎn)招商引資企業(yè)。供電公司不僅在項(xiàng)目前期建設(shè)中給予用電支持，還在落地后提供優(yōu)質(zhì)供電服務(wù)，用實(shí)際行動(dòng)為石鼓鎮(zhèn)優(yōu)化營商環(huán)境賦能添彩。（毛富濤 高關(guān)勇）
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