“粽子節(jié)”

作者:王帥  發(fā)布時間:2018-06-19   來源:電力網(wǎng)

  臨近端午,街道邊的店鋪都掛起了“訂制粽子”的橫幅。在店鋪門口,婦女們圍坐著,手里不停地纏著線,身旁堆起了高高的成品。又是一年端午,街道兩旁熟悉的場景,空氣中縷縷粽葉的清香,打開了我記憶的閘門。關(guān)于端午的記憶,像一部老舊泛黃的黑白片,伴著咯吱咯吱飛速轉(zhuǎn)動的膠片,在腦海中不斷涌現(xiàn)。

  那時候,端午節(jié)是我最喜歡的節(jié)日之一,孩子的快樂總是與吃和玩有關(guān),于是,端午節(jié)被我堂而皇之地稱為“粽子節(jié)”,當然,中秋節(jié)也就成了“月餅節(jié)”。

  端午節(jié)那天早晨,我揉著惺忪的睡眼起床,一抬手,發(fā)現(xiàn)手腕上被拴了一根細細的五彩繩,抬抬腳,腳腕上同樣也有一根,瞬間一陣驚喜,歡呼道:“粽子節(jié)到嘍!”我胡亂地穿上衣服,偶爾扣錯的紐扣也在雀躍的心情中被忽略了。待要出門時,媽媽一把拉住我:“毛毛躁躁的,哪像個女孩子!”語氣慈愛溺寵。她一邊伸手把我扣錯的紐扣重新系好,一邊拿出了一個小巧玲瓏散發(fā)香味的荷包掛在我的衣襟。那顏色亮麗的香包、色彩斑斕的五彩繩,給了我極大的滿足感,讓我心里喜滋滋、甜蜜蜜的,仿佛自己是一個盛裝的公主。剛到街上,鄰里街坊的幾個玩伴早早就聚在一起,嘰嘰喳喳地互相比試手腕上的五彩繩和別在衣襟上長長穗子的荷包,此時空氣中便彌漫著一股或濃或淡的香氣。

  爸爸總是很早起床,去野外采一大把艾蒿,趕在早飯前把艾蒿并著彩色紙葫蘆掛在家門口。按當?shù)氐恼f法,這樣插艾蒿掛葫蘆祈求平安吉祥,會帶來好運。端午節(jié)這些帶有神秘色彩的習俗對一個孩子來說,有著難以言喻的吸引力,讓平日熟識的環(huán)境具有了神秘的氣氛,變得陌生、鮮活而又讓人神往。

  早飯的時候,便迎來了我最期盼的重頭戲——吃粽子。說到家鄉(xiāng)的粽子,可是有一番講究的。包粽子的糯米是媽媽早買好的,提前兩天泡在盆里,每天換水,媽媽說,這是為了讓粽子吃起來更地道。粽子葉也是早買好的蘆葦葉,放在陽臺上晾曬,不讓其受潮發(fā)霉,然后一小捆一小捆扎起來,掛在陽臺的墻壁上,等到包粽子時候用。我是吃著地道的北方粽子長大的。北方粽子先是備好地道的白糯米,放上兩顆去核的紅棗或是蒸好的豆沙,用蘆葦葉包成一個嚴嚴實實的三角錐形,再用馬蓮草做繩將粽子綁緊,最后用滾水煮熟出鍋。煮熟的粽子散發(fā)著粽葉特有的清香,剝開后,晶瑩剔透的白色糯米中點綴著那一點棗紅煞是可愛,讓人垂涎欲滴。這時,媽媽會早早地準備一碟細白砂糖,當粽子遇上白砂糖,那甘甜清香的滋味就這樣永遠定格在我的記憶中。雖然現(xiàn)在市面上有著各種花樣、各種味道的粽子,但媽媽的粽子才是我最眷戀的。

  “獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親”。外出讀書以來,就很少有親人陪伴過端午節(jié),異地工作后,能陪伴在親人身邊的時間變得屈指可數(shù),而往往遇到這樣的節(jié)日就更加懷念跟家人一起的日子。臨近端午,孩提時期盼端午的心情早已不在,但那悠久的傳統(tǒng),美好的風俗以及對美好生活的祈愿,確是永遠解不開的情結(jié),在媽媽的粽子里粘著,在艾蒿的清香里飄著,在五彩繩里纏著,在荷包里藏著,長長久久……

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