“采茶、攤青、炒茶、揉捻、烘焙是徑山茶炒制工藝中最主要的5個步驟。其中,炒茶最為關鍵?,F(xiàn)代制茶離不開電。”3月24日,在浙江省杭州市余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)俞家堰工業(yè)園區(qū)的杭州銀泉茶業(yè)有限公司,負責人樓情燦對上門服務的余杭區(qū)供電公司員工胡愛民說。
樓情燦是土生土長的徑山鎮(zhèn)人,從20世紀90年代開始制茶。“以前,徑山茶用炭火烤制,溫度和火候很難控制。”樓情燦說。2001年,他開始使用電炒茶機制茶。“溫度和火候實現(xiàn)了精準控制,人工成本大幅降低,產品質量也提高了。”他說。2010年,銀泉茶業(yè)大規(guī)模使用電氣化設備,茶葉產值從上一年的1500萬元增加到3000多萬元。
當前,余杭區(qū)正統(tǒng)籌推進茶文化、茶產業(yè)、茶科技“三茶融合”,發(fā)展壯大茶產業(yè)。“我們正在漕橋工業(yè)區(qū)建設新廠區(qū),將引入自動化生產線,進一步提高茶葉產量。”樓情燦介紹。
2月13日,杭州余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)連街莊茶廠負責人張建國來到小古城村電力驛站,申請變壓器增容。在電力驛站駐點的胡愛民指導他利用“網上國網”APP,通過手機“刷臉”辦理了用電業(yè)務。張建國介紹,2022年年底,連街莊茶廠完成了現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)發(fā)展項目建設,升級了農業(yè)設施,形成了從茶樹培育、種植到茶葉加工、銷售的完整茶產業(yè)鏈。
“企業(yè)原有的變壓器能耗大、容量偏小,我們通過實地勘查為企業(yè)更換了一臺節(jié)能變壓器,從企業(yè)提出用電申請到完成增容僅用了3天。”胡愛民說。
徑山鎮(zhèn)茶樹種植覆蓋面積大,制茶企業(yè)分布集中,余杭區(qū)供電公司在制茶企業(yè)集中區(qū)設立了電力驛站,通過現(xiàn)場駐點辦電的服務方式保障企業(yè)快速接電。該公司還對徑山鎮(zhèn)制茶企業(yè)用電實行“一企一策”,根據(jù)制茶企業(yè)的生產特點,結合場地周邊環(huán)境、用電容量、用電性質及負荷特性等情況為企業(yè)制訂供電施工方案。2022年以來,該公司共為徑山鎮(zhèn)新增變壓器4臺,增容變壓器8臺。
茶葉制作有季節(jié)性規(guī)律,往往春秋兩季是用電高峰期。余杭區(qū)供電公司根據(jù)這一特點升級了線上辦電系統(tǒng),暢通客戶辦電綠色通道,滿足企業(yè)生產的用電需求。
目前,徑山鎮(zhèn)茶業(yè)發(fā)展迅猛,茶園面積已擴大到近5萬畝,帶動周邊黃湖、鸕鳥、百丈等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民都開始種植茶樹,已經建起茶場60余座。(陳佳怡)
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