又是“撿菌”好時(shí)節(jié)

在閩西長汀,每年春天,一場大雨,一次暖陽,就喚醒了沉睡在山林里的野生菌。紅菇、石子菌、牛肝菌……在這個(gè)季節(jié),各類野生菌在山林中悄悄探出頭來,惹人喜愛。不過,最常見的莫過于石子菌,可以用來煮粉干或者炒臘肉,是不可多得的美味。

石子菌又叫松毛菌,是閩西特有的一種野生菌。一場大雨過后,全家人全副武裝,拿上小籃子和工具,向大山進(jìn)發(fā)。山上到處長滿了野草,我們就拿著砍刀劈開一條小道,來到山頂上仔細(xì)尋找石子菌。

在小山上,踩在軟軟的、潮潮的樹葉上,我們緩慢躬行,手里的耙子小心翼翼地扒開地面上的松針。石子菌大多生長在落葉下面,十分隱蔽,不易被發(fā)現(xiàn),需要細(xì)心尋找。我們彎著腰小心地鉆入荊棘林里,走著走著,突然,在潮濕的落葉周邊,發(fā)現(xiàn)有許多被松樹“咬過”的菌子渣。運(yùn)氣好的時(shí)候,我們用手輕輕撥開樹葉,會發(fā)現(xiàn)一棵棵正在酣睡的小菌子,用手輕輕采下,放入籃子里。有時(shí)需要尋找許久才能發(fā)現(xiàn)一棵,有時(shí)卻發(fā)現(xiàn)一叢接著一叢,讓人驚喜萬分。

石子菌喜好生長在有許多石子、土壤肥沃的地方。讀小學(xué)的時(shí)候,我每年都會和同學(xué)一起上山采摘。時(shí)隔十幾年,這次我們抱著空手而歸的心態(tài)上山,沿著以前的路線尋找,石子菌卻像一位老友一樣,靜靜地等著我們的到來。石子菌沒有華麗的外表,在雨水打濕的地面,它頂著泥土和樹葉破土而出,矮矮的,肥嘟嘟的,可愛極了。

下午2點(diǎn)多上山,4點(diǎn)多下山,歷時(shí)兩個(gè)多小時(shí),我們已經(jīng)采摘了兩籃野生菌,準(zhǔn)備回家清洗干凈,用于晚餐。這些菌子對于越來越多的閩西人來說,不再單單是一種大自然的美味,撿菌已是一種情懷,一種生活方式。

其實(shí),人生也如同撿菌,需要大膽心細(xì),披荊斬棘,循序漸進(jìn)以及聚精會神,如此,就一定會收獲一個(gè)又一個(gè)的驚喜。

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又是“撿菌”好時(shí)節(jié)

作者:袁鴻梅  發(fā)布時(shí)間:2019-03-22   來源:電力網(wǎng)

在閩西長汀,每年春天,一場大雨,一次暖陽,就喚醒了沉睡在山林里的野生菌。紅菇、石子菌、牛肝菌……在這個(gè)季節(jié),各類野生菌在山林中悄悄探出頭來,惹人喜愛。不過,最常見的莫過于石子菌,可以用來煮粉干或者炒臘肉,是不可多得的美味。

石子菌又叫松毛菌,是閩西特有的一種野生菌。一場大雨過后,全家人全副武裝,拿上小籃子和工具,向大山進(jìn)發(fā)。山上到處長滿了野草,我們就拿著砍刀劈開一條小道,來到山頂上仔細(xì)尋找石子菌。

在小山上,踩在軟軟的、潮潮的樹葉上,我們緩慢躬行,手里的耙子小心翼翼地扒開地面上的松針。石子菌大多生長在落葉下面,十分隱蔽,不易被發(fā)現(xiàn),需要細(xì)心尋找。我們彎著腰小心地鉆入荊棘林里,走著走著,突然,在潮濕的落葉周邊,發(fā)現(xiàn)有許多被松樹“咬過”的菌子渣。運(yùn)氣好的時(shí)候,我們用手輕輕撥開樹葉,會發(fā)現(xiàn)一棵棵正在酣睡的小菌子,用手輕輕采下,放入籃子里。有時(shí)需要尋找許久才能發(fā)現(xiàn)一棵,有時(shí)卻發(fā)現(xiàn)一叢接著一叢,讓人驚喜萬分。

石子菌喜好生長在有許多石子、土壤肥沃的地方。讀小學(xué)的時(shí)候,我每年都會和同學(xué)一起上山采摘。時(shí)隔十幾年,這次我們抱著空手而歸的心態(tài)上山,沿著以前的路線尋找,石子菌卻像一位老友一樣,靜靜地等著我們的到來。石子菌沒有華麗的外表,在雨水打濕的地面,它頂著泥土和樹葉破土而出,矮矮的,肥嘟嘟的,可愛極了。

下午2點(diǎn)多上山,4點(diǎn)多下山,歷時(shí)兩個(gè)多小時(shí),我們已經(jīng)采摘了兩籃野生菌,準(zhǔn)備回家清洗干凈,用于晚餐。這些菌子對于越來越多的閩西人來說,不再單單是一種大自然的美味,撿菌已是一種情懷,一種生活方式。

其實(shí),人生也如同撿菌,需要大膽心細(xì),披荊斬棘,循序漸進(jìn)以及聚精會神,如此,就一定會收獲一個(gè)又一個(gè)的驚喜。

      關(guān)鍵詞:電力, 電網(wǎng)


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