我們的年夜飯

發(fā)布時間:2016-02-16   來源:本站編輯

  2月9日,大年初二。因?yàn)檫\(yùn)行倒班,而無法陪伴家人團(tuán)聚的我們,也來了一場班內(nèi)的“年夜飯”。

  噼里啪啦的爆竹聲將把個年味渲染得十分濃烈,班組的自助年夜飯也同樣熱鬧非凡、其樂融融。

  瞧!我們的御用廚師徐師傅身著專業(yè)服裝在燒得旺旺的灶臺前大顯伸手。炒青菜講究一個快字,熱油冷鍋,大火迅速翻炒才能讓青菜顯現(xiàn)出綠油油、亮晶晶。而鯰魚燒豆腐卻要文火慢燉,不能心急,讓魚的鮮味經(jīng)過二、三個小時的燉煮后充分流淌出來與豆腐、粉絲相伴相依,再加上香菜做點(diǎn)綴,那味道怎是一個“鮮”字能概括?徐歡同學(xué)則在一旁切菜、洗菜、擺盤,忙得不亦樂乎。

  我們的重頭戲:包餃子的準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒,只見羅黃芽擼起袖口對著面團(tuán)“千錘百煉”,那架勢一看就是做家務(wù)的好手,能做到了“面光、盆光、手光”。面粉終于和好了,這時輪到我和楊錚上場了。餃子皮講究的是中間厚、四周薄的圓形,小時候過年時??吹介L輩們一起包餃子,看似搟餃子皮是件輕松的事,可真正做起來餃子皮不是破了,就是太厚了。搟餃子皮時左右手的配合十分重要,右手在搟左手要不停地轉(zhuǎn)面皮,邊旋轉(zhuǎn)還要邊向外輕扯。自家調(diào)制的韭菜肉餡將幸福、快樂的心愿都包進(jìn)胖乎乎的餃子里,將新年的祝福也送到每個人的心里,再包進(jìn)一顆紅辣椒寓意紅紅火火,吃到的人新年行好運(yùn)。

  在大家手里,千姿百態(tài)的餃子應(yīng)運(yùn)而生,大家說著、笑著、樂著,完全忘卻了工作的疲憊,也忘卻了無法與家人團(tuán)聚的遺憾。

  經(jīng)過兩個小時的辛勤工作,我們大年初二豐盛的年夜飯終于開席了,有香茹燉雞湯、鯰魚燒豆腐、大蒜炒臘肉、辣椒炒蛋等,當(dāng)然少不了自己動手包的餃子和自家釀的米酒,甜甜的、暖心頭。

  此時節(jié)日的祝福、美好的心愿都融入到美酒、美食中,來共同祝愿我們的生活一天比一天好! (國電豐城發(fā)電有限公司 周紅)

      關(guān)鍵詞: 電力新聞

稿件媒體合作

  • 我們竭誠為您服務(wù)!
  • 我們竭誠為您服務(wù)!
  • 電話:010-58689070

廣告項(xiàng)目咨詢

  • 我們竭誠為您服務(wù)!
  • 我們竭誠為您服務(wù)!
  • 電話:010-63415404

投訴監(jiān)管

  • 我們竭誠為您服務(wù)!
  • 電話:010-58689065